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♥♥♥簡単茶碗蒸し☆美味♥♥♥
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♥♥♥簡単茶碗蒸し☆美味♥♥♥-レシピのメイン写真

♥♥♥簡単茶碗蒸し☆美味♥♥♥

hidenyante
hidenyante @cook_40200799

混ぜて蒸すだけ．
私をいつも助けてくれる１品です♥♥♥

このレシピの生い立ち
昔から，ちょっと１品足りない時に作ってる茶碗蒸しです(o^v^o)
旦那が超喜んで食べてくれます♬♪♫ ♬♪♫

混ぜて蒸すだけ．
私をいつも助けてくれる１品です♥♥♥

このレシピの生い立ち
昔から，ちょっと１品足りない時に作ってる茶碗蒸しです(o^v^o)
旦那が超喜んで食べてくれます♬♪♫ ♬♪♫

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♥♥♥簡単茶碗蒸し☆美味♥♥♥

hidenyante
hidenyante @cook_40200799

混ぜて蒸すだけ．
私をいつも助けてくれる１品です♥♥♥

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昔から，ちょっと１品足りない時に作ってる茶碗蒸しです(o^v^o)
旦那が超喜んで食べてくれます♬♪♫ ♬♪♫

混ぜて蒸すだけ．
私をいつも助けてくれる１品です♥♥♥

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昔から，ちょっと１品足りない時に作ってる茶碗蒸しです(o^v^o)
旦那が超喜んで食べてくれます♬♪♫ ♬♪♫

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材料

２つ分
  • 卵 Mｻｲｽﾞ１つ
  • だし汁 卵と合わせて２００ｃｃ
  • 塩 小さじ1/2
  • ｵｽｽﾒの具材
  • 椎茸 １つ
  • 銀杏 ２つ
  • ｻｻﾐ ３０ｇ
  • わけぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    軽量ｶｯﾌﾟに直接卵を割る．

    • ♥♥♥簡単茶碗蒸し☆美味♥♥♥作り方1写真
  2. 2

    だし汁を２００ｃｃの目盛まで注ぎ，塩を入れ，混ぜる．

    • ♥♥♥簡単茶碗蒸し☆美味♥♥♥作り方2写真
  3. 3

    容器に，ｻｻﾐ，椎茸等，お好きな具を入れ，溶液を注ぎいれる．この日はしめじ＆柚子で．

    • ♥♥♥簡単茶碗蒸し☆美味♥♥♥作り方3写真
  4. 4

    蒸し器に入れ，ON．湯気がﾓｸﾓｸ上がったら火を止める．余熱で中まで火を通すので，蓋は開けず１０分放置．

    • ♥♥♥簡単茶碗蒸し☆美味♥♥♥作り方4写真
  5. 5

    揺らしてみて中まで火が通っていれば召し上がれ♥♥♥

    • ♥♥♥簡単茶碗蒸し☆美味♥♥♥作り方5写真

コツ・ポイント

加熱しすぎは「ｽ」が入り，旨みを失います．あまり蒸しすぎないように♪
蒸し器の強さ，鍋等，それぞれで差があります．

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hidenyante
hidenyante @cook_40200799
2011/02/09 14:06に公開
美味しいの大好き(*´ω｀*)
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し わけぎ しいたけ ささみ 卵 ぎんなん

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