セロリ、パセリの金山寺味噌和え

miyuki12 @cook_40039079
セロリの食感と爽やかな味が、コクある甘味噌にもよく合い美味☆パセリもお勧め♡
このレシピの生い立ち
私は金山寺味噌を野菜のディップ代わりにしたり、ドレッシングに和えて食べたりしますが、その中でもセロリが一番のお気入り野菜なので、今回はシンプルに和えてみました。
セロリ、パセリの金山寺味噌和え
セロリの食感と爽やかな味が、コクある甘味噌にもよく合い美味☆パセリもお勧め♡
このレシピの生い立ち
私は金山寺味噌を野菜のディップ代わりにしたり、ドレッシングに和えて食べたりしますが、その中でもセロリが一番のお気入り野菜なので、今回はシンプルに和えてみました。
作り方
- 1
セロリはお好みで、筋を取り、斜めにスライスする。
- 2
1に金山寺味噌を和えれば出来上がり。※金山寺味噌の分量は、お好みで調節下さい。
- 3
生パセリは食べやすい大きさに切り生のまま、金山寺味噌と和えれば出来上がり。
- 4
追記)2013.10.4 パセリでも美味しかったので追加しました。
コツ・ポイント
作って30分後位がセロリから少し水分も出て、程よくしんなり金山寺味噌とも馴染むのでお勧め。1時間経つと、セロリも若干しんなりして汁気も出ますが、これはこれで美味しいです。私は汁も頂きます^^作りたてはセロリもシャキシャキ♫お好みでどうぞ♡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
パセリとセロリのポタージュ パセリ消費 パセリとセロリのポタージュ パセリ消費
パセリセロリ主役でこれでもかと入れても青臭くならず美味!適当に作っても美味しくできます!パセリ多めでキレイな緑に(^^)たぬきちクッキング
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18954652