セロリ、パセリの金山寺味噌和え

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

セロリの食感と爽やかな味が、コクある甘味噌にもよく合い美味☆パセリもお勧め♡
このレシピの生い立ち
私は金山寺味噌を野菜のディップ代わりにしたり、ドレッシングに和えて食べたりしますが、その中でもセロリが一番のお気入り野菜なので、今回はシンプルに和えてみました。

セロリ、パセリの金山寺味噌和え

セロリの食感と爽やかな味が、コクある甘味噌にもよく合い美味☆パセリもお勧め♡
このレシピの生い立ち
私は金山寺味噌を野菜のディップ代わりにしたり、ドレッシングに和えて食べたりしますが、その中でもセロリが一番のお気入り野菜なので、今回はシンプルに和えてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. セロリ又は生パセリ セロリなら茎の部分1本、生パセリならひとにぎり(15g位~)
  2. 金山寺味噌 大さじ2/3を目安にお好みの分量で

作り方

  1. 1

    セロリはお好みで、筋を取り、斜めにスライスする。

  2. 2

    1に金山寺味噌を和えれば出来上がり。※金山寺味噌の分量は、お好みで調節下さい。

  3. 3

    生パセリは食べやすい大きさに切り生のまま、金山寺味噌と和えれば出来上がり。

  4. 4

    追記)2013.10.4 パセリでも美味しかったので追加しました。

コツ・ポイント

作って30分後位がセロリから少し水分も出て、程よくしんなり金山寺味噌とも馴染むのでお勧め。1時間経つと、セロリも若干しんなりして汁気も出ますが、これはこれで美味しいです。私は汁も頂きます^^作りたてはセロリもシャキシャキ♫お好みでどうぞ♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
もっと読む

似たレシピ