青じそ香る～里芋のツナあんかけ煮
カルン @cook_40047412
H23/11/11話題入り致しました！青じそドレッシングとツナ入りの里芋のあんかけ煮です。青じそ風味が味の決め手です♬
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理「さといものツナあんかけ煮」を青じそドレッシングを使って作りました♬
青じそ香る～里芋のツナあんかけ煮
H23/11/11話題入り致しました！青じそドレッシングとツナ入りの里芋のあんかけ煮です。青じそ風味が味の決め手です♬
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理「さといものツナあんかけ煮」を青じそドレッシングを使って作りました♬
アプリでひらく作り方
- 1
洗った里芋の皮を剥き、適当な大きさに切ります。それを塩で塩もみをし（ヌメリ取り）、その後水洗いします。
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- 2
鍋に調味料Aと１の里芋とツナを入れ、里芋が隠れる位の水（約４００ｍｌ）を加えます。それに落し蓋をして中火で煮ます。
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- 3
汁気が半分以上少なくなるまで煮詰めます（約１５～２０分）。最後に水溶き片栗粉でトロミを付けます。
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- 4
仕上げに生姜の千切り等を添えて完成です♪お好みで七味や一味をかけて。。。
- 5
【アレンジ１】
マヨネーズをのせて～コクが増して美味しいですよ♬ -
- 6
【アレンジ２】
れんこんで作りました♪ -
- 7
今回使用した青じそドレッシングです♪
-
コツ・ポイント
里芋の他に「じゃが芋」や「れんこん」等でも美味しいですよ。
また調味料の青じそドレッシングと砂糖の量はお好みで加減してください（濃いめ＆甘目の方が美味しいです）♪
つくれぽ
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