白玉粉でプチ豆福
ほんとは粒あん入りにしたいけど、市販の甘納豆を使用して簡単おやつ♪
このレシピの生い立ち
白玉冷やしに甘納豆をプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に水を少しずつ加えながら練り6等分。手で丸めながら平たく円形に伸ばし甘納豆を中央に3～4粒のせ包み、丸く成形する。
- 2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、成形した白玉を茹でる。浮き上がってきたら冷水にいったん取り出しておく。
- 3
水きりした白玉を器に盛り付け完成です。冷蔵庫で少し冷やしても美味しいです。
- 4
＊これはカラメルソースをかけました。
ｶﾗﾒﾙの作り方
ID: 19006966
ご参考までに。 -
コツ・ポイント
ｶﾗﾒﾙｿｰｽでなくてもシロップ、きなこをまぶしてもOKです。そのまま冷やして食べてもいいですが、甘味が少し物足りないかも。成形するとき小豆を包まず小豆を埋め込むだけでも可。丸より少し平たくした方が茹であがり、冷えるのも早いです。
つくれぽ
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