鶏ムネ肉のバジルマヨのっけ焼き♪
meekoっち @cook_40047709
パサパサ胸肉も裏ワザ？でジューシーに！！
爽やかなバジルの香り＆マヨのコクが食欲をそそります。お弁当にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したバジルを美味しく頂くために考えました✿
鶏ムネ肉のバジルマヨのっけ焼き♪
パサパサ胸肉も裏ワザ？でジューシーに！！
爽やかなバジルの香り＆マヨのコクが食欲をそそります。お弁当にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したバジルを美味しく頂くために考えました✿
アプリでひらく作り方
- 1
バジルは細かく刻み、マヨネーズ、レモン汁と合わせて良く混ぜ、バジルマヨを作る
- 2
鶏肉は6～8枚を目安にそぎ切りにして塩こしょうを振り小麦粉をまぶす
- 3
フライパンにオリーブ油を中火で熱し2を並べ、焼き目が付いたら返して2分後に火を止める
- 4
トースター専用の天板または耐熱皿に3を並べ、バジルマヨを塗ったら焦げ目が付くまでこんがり焼く
- 5
皿に飾りのレタスを敷いて4を盛り付け、カットしたトマトを乗せて出来上がりです
- 6
-
- 7
←←2009.10.1
おかげ様で話題入りすることができました。作って下さった皆様、ありがとうございます❤
コツ・ポイント
鶏ムネ肉も小麦粉をまぶして焼くことによって旨味と水分が閉じ込められ、ふっくら柔らかくなります＾＾
マヨネーズの油分もしみ込んで、更にジューシーに❤
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