暑いからこそ！簡単トムカカイ♪
みどり姫 @cook_40212212
彼がよく作る料理☆外国人の料理なので超テキトーです。材料を手に入れるのが大変だと思いますが、手に入れば後はこっちのもの！
このレシピの生い立ち
うちの彼の得意料理です。わかりやすいように写真をたくさん載せたら長くなってしまいました(--;)。が、特別なことは何一つありません！（彼に失礼？ｗ）
暑いからこそ！簡単トムカカイ♪
彼がよく作る料理☆外国人の料理なので超テキトーです。材料を手に入れるのが大変だと思いますが、手に入れば後はこっちのもの！
このレシピの生い立ち
うちの彼の得意料理です。わかりやすいように写真をたくさん載せたら長くなってしまいました(--;)。が、特別なことは何一つありません！（彼に失礼？ｗ）
作り方
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使う材料１
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- 2
使う材料２
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- 3
トムヤムクンの素。似たもので黄色の箱があるのですが、それよりこっち（赤い箱）の方が辛くて美味しいらしいです（彼談）
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これがペースト。「トムヤム」と書いてあるのを目印に！！
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中身はこんな感じ。
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レモングラスはこのように３等分ほどに。根本の部分は使いません。生姜は3mmぐらいの厚さにスライスします。
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- 7
鶏肉は一口サイズに切ります。
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マッシュルームは４等分に。
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コリアンダーは細かく切っておきます。
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素を入れ、熱湯を加えます。
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☆をぶち込んで煮立たせます。（弱火～中火）
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素＆ペーストが溶けて煮立ってきたらココナッツミルクを入れます。
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こんな感じで煮立たせます。（弱火）最低１時間ことこと。火を消して長く放って置けばおくほど美味しいです。私達は大抵一晩。
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放置に気が済んだら（？）全て取り除きます。
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鶏肉、マッシュルームを入れてことこと。（弱火）
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よそった後コリアンダーをかけてできあがり！
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