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★ﾁｮｯﾄ甘めの♪だし巻き玉子★
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★ﾁｮｯﾄ甘めの♪だし巻き玉子★-レシピのメイン写真

★ﾁｮｯﾄ甘めの♪だし巻き玉子★

yanami
yanami @cook_40038886

お寿司屋さんの甘ぁい玉子焼に憧れて♪
ｳﾁでも食べたくて真似！？してみました(*^。^*)　【覚書】
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんの甘ぁい玉子焼が大好き♪
いつもはﾏﾖﾈｰｽﾞｉｎで作ることが多いのですが､どうしてもお寿司屋さんの玉子焼が食べたくて､今回はお出汁を効かせた甘めの玉子焼を作ってみました(*^。^*)

お寿司屋さんの甘ぁい玉子焼に憧れて♪
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いつもはﾏﾖﾈｰｽﾞｉｎで作ることが多いのですが､どうしてもお寿司屋さんの玉子焼が食べたくて､今回はお出汁を効かせた甘めの玉子焼を作ってみました(*^。^*)

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yanami
yanami @cook_40038886

お寿司屋さんの甘ぁい玉子焼に憧れて♪
ｳﾁでも食べたくて真似！？してみました(*^。^*)　【覚書】
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いつもはﾏﾖﾈｰｽﾞｉｎで作ることが多いのですが､どうしてもお寿司屋さんの玉子焼が食べたくて､今回はお出汁を効かせた甘めの玉子焼を作ってみました(*^。^*)

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材料

1～2人分
  • 卵 2個
  • A.だし汁 50cc
  • A.砂糖 大1
  • A.醤油 小2/3
  • A.酒 大1
  • A.塩 ひとつまみ
  • A.片栗粉 少々(小1/2弱位)
  • ｻﾗﾀﾞ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を溶きほぐし､A.の調味料を加えて良く混ぜる｡

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し､①を少しずつ流し込みながら厚焼玉子を焼き上げたら出来上がり！

コツ・ポイント

片栗粉を加えて､巻くときに破れにくくなるようにしました｡
ふんわり柔らかめがお好みの場合は入れなくてOKです！

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yanami
yanami @cook_40038886
2009/08/07 12:57に公開
料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 片栗粉 卵 酒

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