アルミホイルを広げて、もやしを好みの量広げます。その上に生鮭を置きます。

生鮭に塩・胡椒を振ります。

シメジも好みの量入れましょう。シイタケでもえのきでもなんでも良いです。

蒸し上がった時、中の汁がこぼれないように包みます。

蒸し器で１０分くらい加熱します。お皿にのせて出来上がり。ポン酢でもマヨネーズでも好みのものでどうぞ。