クッキーモンスターのチョコチップクッキー
サクッと軽くておいしいチョコチップクッキーです。クッキーモンスターのようにいつでも頬張りたくなる、そんなクッキーです！！
このレシピの生い立ち
まだHoneyが小さい頃に図書館で借りた、セサミストリートの絵本に載っていたクッキーモンスターのチョコチップクッキーをハニーママが我が家流にアレンジしたものです☆
クッキーモンスターのチョコチップクッキー
サクッと軽くておいしいチョコチップクッキーです。クッキーモンスターのようにいつでも頬張りたくなる、そんなクッキーです！！
このレシピの生い立ち
まだHoneyが小さい頃に図書館で借りた、セサミストリートの絵本に載っていたクッキーモンスターのチョコチップクッキーをハニーママが我が家流にアレンジしたものです☆
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
バターは細かく切って室温に。小麦粉＋ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 - 2
バターをクリーム状に練る。そこに砂糖を加え、白く、ポマード状になるまでしっかり混ぜる。塩も加えて混ぜる。
- 3
②に卵を少しずつ加える。分離しないように！！（私は５回くらいに分けます）全部入れたらバニラエッセンスを加える。
- 4
＊③で分離した場合＊
すぐに①の小麦粉大１を加えて混ぜて、おさまったら次の卵…と繰り返します。 - 5
混ざったら粉類を全部入れてさっくりと混ぜます。８割くらい混ざったところにチョコチップを加えて、粉気が無くなればＯＫ！
- 6
冷蔵庫で３０分以上寝かします。
- 7
お好きな形に成形し、１９０℃に余熱をしておいたオーブン１３～１５分焼きます。少しふくらむので２ｃｍくらい感覚を空けて！
-
- 8
焼き上がりすぐは、タッパー、袋、ラップなどは厳禁です。熱が取れるまでは何もかけずに冷まして下さい。
コツ・ポイント
本来のレシピは砂糖とチョコチップは１５０ｇずつです。なかなかアメリカンな味になるので、甘党の方はどうぞ☆分離させない、した場合はすぐにレスキューすることでサクサク軽い感じが出せます(*´▽｀)ノ
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