レンコン入り❤かんたん鶏つくね
モンナマンマ @cook_40027927
鶏のひき肉でかんたんにできるつくね❤
そのままでも、ポン酢でさっぱりといただくのもグー♪ 子どもも大好きです～
このレシピの生い立ち
お友達のおうちでごちそうになったものが美味しかったので、レンコンを加えて繊維と食感をプラスしてみました♪
レンコン入り❤かんたん鶏つくね
鶏のひき肉でかんたんにできるつくね❤
そのままでも、ポン酢でさっぱりといただくのもグー♪ 子どもも大好きです～
このレシピの生い立ち
お友達のおうちでごちそうになったものが美味しかったので、レンコンを加えて繊維と食感をプラスしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは半分を粗みじん切りにし酢水にさらして、水気をきっておく。残りの半分はおろす。
- 2
ひき肉に●の調味料その他を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
２のタネを小判型に成型し、フライパンで焼き色がつくまで焼く。途中蓋をして中まで火を通す。
- 4
出来上がり～そのままでも、ポン酢やゆずこしょうでもさっぱりいただけます♪
コツ・ポイント
レンコンはレシピどおりにするとみじん切りにしたサクサク感とおろしたもちもち感の両方が楽しめます。長ネギの代わりに他の野菜でアレンジしてももちろん美味しいです。レシピID :18993555 ではアスパラを入れてみました。
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