しらたきを洗い適当な長さに切ります。
ベーコンは細切り、ほうれん草は５センチくらいの長さに切ります。

フライパンオリーブオイルを熱し、鷹の爪を入れ、ベーコン、ほうれん草、しらたきの順に入れ炒めます。

塩こしょうで味を整えたら完成です！