コラーゲン♪～牛すじ煮込み（味噌風味）
とまとママ☆ @cook_40037773
夏だからこそ！
熱々・・・・・
牛すじ煮込み♪
とろとろ牛すじ肉がたまらない～(≧▽≦)ノ
このレシピの生い立ち
生の牛すじ肉が、半額～♪
味噌風味で作ってみました。
土鍋でｺﾄｺﾄ煮込んだので
とってもやわらかい～。
コラーゲン♪～牛すじ煮込み（味噌風味）
夏だからこそ！
熱々・・・・・
牛すじ煮込み♪
とろとろ牛すじ肉がたまらない～(≧▽≦)ノ
このレシピの生い立ち
生の牛すじ肉が、半額～♪
味噌風味で作ってみました。
土鍋でｺﾄｺﾄ煮込んだので
とってもやわらかい～。
作り方
- 1
牛筋肉を30分下茹でしてザルに上げ、水洗いして一口大に
切る。 -
- 2
串にさします。
下茹でたこんにゃくも8等分にして
串に刺します。 -
- 3
☆を煮立て牛筋肉、コンニャクを加えて弱火で煮込む。
（1時間以上。） - 4
写真は一晩置いたもの、玉子は朝入れたのでまだ味が染みてません。
-
コツ・ポイント
土鍋でゆっくり♪じっくり、弱火で
ｺﾄｺﾄ煮込むから、牛すじ肉がとろ～～り♡
旨いっ！！！
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