さっぱり三色ナムル

Name: さっぱり三色ナムル
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん １０センチくらい; もやし １袋; にら ３本くらい; クレイジーソルト 適量; 醤油 大さじ１／２; ごま油 大さじ１／２; すし酢 大さじ１／２

ぽんぽあーる @cook_40021636

栄養は摂りたいけれど、暑くて食欲がイマイチ、、のときは、ナムルもさっぱりでｖ
このレシピの生い立ち
暑いのでお酢を入れてさっぱりにしてみました♪

さっぱり三色ナムル

ぽんぽあーる @cook_40021636

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材料

３～４人分

にんじん１０センチくらい
もやし１袋
にら３本くらい
クレイジーソルト適量
醤油大さじ１／２
ごま油大さじ１／２
すし酢大さじ１／２

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作り方

1

材料が入るくらいの湯をわかす。
にんじんとにらは、もやしと同じくらいの大きさに切っておく。
2

沸騰した湯ににんじんを入れて茹ではじめる。少ししたら、もやしとにらも入れてさっと茹でてザル等にあけ水気をきる。
3

ボウル等に入れて、熱いうちにクレイジーソルト～すし酢までの調味料を順に加えていき、その都度混ぜて馴染ませる。

コツ・ポイント

火の通りにくい順に鍋に入れて茹でていきます。歯ごたえの残るくらいのお好みの固さであげてください。材料の熱いうちに調味料を馴染ませます。

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つくれぽ

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ぽんぽあーる @cook_40021636

2009/08/12 14:02に公開

アイコンの写真は娘の小さい時のペット、ぽんぽあーる、です♫　(注：ぬいぐるみです。笑)　 ※レシピは予告なく訂正することがあります。ご了承下さいませ。2014年現在、オーブンは　HITACHI　HEALHY CHEF MRO-LV300　を使っています。　http://pompor.exblog.jp/ で写真のブログも書いてます。　＾＾

このレシピのキーワード

ナムルニラもやしにんじん

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