ご飯がススム青椒肉絲
kahoro @cook_40208776
お弁当にもお勧めのしっかり味
このレシピの生い立ち
オーストラリア牛が安かったのでそれを使ったレシピです 豚肉でもいけると思います しっかりした味付けにしてお弁当にも使えるようにしました
ご飯がススム青椒肉絲
お弁当にもお勧めのしっかり味
このレシピの生い立ち
オーストラリア牛が安かったのでそれを使ったレシピです 豚肉でもいけると思います しっかりした味付けにしてお弁当にも使えるようにしました
アプリでひらく作り方
- 1
肉 ピーマン タケノコ 人参はすべて細切り
にする - 2
肉は下味の材料と汁がなくなるように揉み込んでなじませ 10分くらい置く
- 3
人参 は茹でる or 電子レンジで柔らかくする タケノコはお湯で1〜2分茹でて臭みを抜く
- 4
中華鍋に油大さじ1を熱し人参 タケノコ ピーマンを炒め合わせる ピーマンがしんなりしたら皿に取る
- 5
4 のフライパンに油大2を弱火で熱し、みじん切りのニンニクと生姜を香りが出るように炒め、火を中火の強めにして牛肉を炒める
- 6
5 の牛肉に4の野菜を加えオイスターソースを入れて中火ので炒め合わせる
- 7
さらにスープを加え、塩コショウ、醤油で味を整え 最後にごま油を鍋はだから少量加えて出来上がりです
コツ・ポイント
肉に下味を揉み込んでしっかり付ける
野菜と肉を別々に炒めると野菜がクタクタにならない で綺麗に仕上がる
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18958685
