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椎茸の含め煮
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椎茸の含め煮-レシピのメイン写真

椎茸の含め煮

まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023

ご飯に合います。味が染み込んだ2日目美味しいです。
日持ちもするし太巻きの具にしても相性バッチリ！！
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て作ってみたら、美味しく出来て、常備菜としても、お弁当のおかずにもあいます。肉厚椎茸でも歯ごたえがあり美味しいですよ‼

ご飯に合います。味が染み込んだ2日目美味しいです。
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椎茸の含め煮

まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023

ご飯に合います。味が染み込んだ2日目美味しいです。
日持ちもするし太巻きの具にしても相性バッチリ！！
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レシピ本を見て作ってみたら、美味しく出来て、常備菜としても、お弁当のおかずにもあいます。肉厚椎茸でも歯ごたえがあり美味しいですよ‼

ご飯に合います。味が染み込んだ2日目美味しいです。
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材料

4人分
  • 椎茸 小10枚～15枚
  • ・煮汁・
  • 水 1cup
  • だしの素 小さじ1/2　
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    椎茸はサッと水洗いする。

    • 椎茸の含め煮作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、だしの素、砂糖を入れて、椎茸も入れて、5分煮る

    • 椎茸の含め煮作り方2写真
  3. 3

    アクを取って、みりん、醤油を入れて、落とし蓋をして汁気がなくなるまで煮る。

    • 椎茸の含め煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて完成

    • 椎茸の含め煮作り方4写真

コツ・ポイント

干し椎茸を使っても出来ます。お正月のお節の一品として大活躍

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まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023
2017/04/19 13:51に公開
見てくれる方がいるだけで、幸せです❗１人娘のためにここで母親のレシピを載せていつでも何処でも見てもらえるようにしました。
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しいたけ

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