枝豆入りポテトサラダ

枝豆入りポテトサラダ-レシピのメイン写真

枝豆入りポテトサラダ

しおれん @cook_40194844

たまにはいつもと違うポテトサラダはいかがですかー！？(^-^)
このレシピの生い立ち
子供達がポテトサラダに入ってるきゅうりが嫌いで…代わりに大好きな枝豆をいれてみました(^-^)

たまにはいつもと違うポテトサラダはいかがですかー！？(^-^)
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たまにはいつもと違うポテトサラダはいかがですかー！？(^-^)
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子供達がポテトサラダに入ってるきゅうりが嫌いで…代わりに大好きな枝豆をいれてみました(^-^)

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材料

4人分

じゃがいも３個
ハム２枚
玉ねぎ 1/4ｺ
冷凍枝豆ひとつかみ位
ゆで卵１ｺ
☆マヨネーズ大３
☆酢大1/2
☆だしの素小1/2
☆塩適量
☆ブラックペッパー適量

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作り方

1

ハムは１センチ角に。玉ねぎはスライサーで薄く切って水にさらしておく。枝豆は解凍してふさから出しておく
2

じゃがいもは皮をむき半分に切って４等分にして分量外の塩を少々いれてゆでる。
3

じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て粉ふきいもにし、まぜあわせておいた☆の調味料を鍋の中に加える。
4

④が温かいうちに水気を切った玉ねぎを加える。
5

あら熱がとれたら、枝豆、ハム、細かく切ったゆで卵を加えてできあがり!！

コツ・ポイント

じゃがいもが熱いうちに調味料を加えてくださいね(^o^)

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しおれん

しおれん @cook_40194844

2009/08/03 06:47に公開

６歳の男の子と４歳の女の子のママです。最近お菓子作りにはまってます☆よろしくお願いします(^-^)

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