玉ねぎはみじん切り、人参とにんにくはすりおろし、またはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにく(なくてもOK)をいれて、合挽き肉を豪快にドーンと入れる。(崩さずかたまりのまま)

合挽き肉の底がいい焼き色になったらひっくり返して、少しずつほぐす。

3に玉ねぎと人参を入れて炒め混ぜる。

4にホールトマト缶、ケチャップウスターソースを入れる。