大根を千切りにする。（太過ぎると苦みが気になりやすく、細すぎるとシャキシャキが楽しめないと思います。お好みの太さに）

千切り大根をボウルに入れ、上から顆粒だしをふりかけ、軽く油切りをしたツナを入れてよく混ぜ冷蔵庫で休ませる。

１時間程度〜それ以上休ませるとしんなりします。ここまで休ませるほうが味も染みておいしいです。

小鉢などの器に移し鰹節を乗せ、あれば万ネギを散らす。好きなだけポン酢をかけて完成。