手羽元をフォークでプスプスとさして穴をあけちゃってくださぃ。味を染み込ますためです。

フライパンに油かオリーブオイルを多めにいれ、唐辛子を輪切りにしたものを熱しちゃいましょう。

手羽元を投入です。中火強でこんがりキツネ色になるまでなんとなーく焼きましょう。

このとき、しょうが・にんにくをいれちゃってくださぃね。

かきまぜたら料理酒をまわしいれましょう。中火弱にしてコーラ投入です。

グツグツとしながら醤油を加え、蓋をして弱火で20〜30分煮込みましょう。卵をゆで卵にしといて、投入です。

ここでみりん登場ですょ！投入したら少し煮込んで蓋をして、火を止めて余熱からそのまんまさましてください。

さましたのは、味をしみわたらせるためですからね！そして、食べるときにまた、温めてくださぃ。