洋ナシを適当な大きさに切る。
※写真は子供のﾃﾞｻﾞｰﾄ用に切っていたものを使用

鍋に砂糖と水・洋ナシを入れ、沸騰したら弱火で5分煮る。

周りが透き通ってきたら、オレンジの皮をいれ、火を止め、そのまま粗熱をとる。ｱｸ取りｼｰﾄを使うと仕上も味も透き通ります