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なす味噌
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なす味噌-レシピのメイン写真

なす味噌

のぅりぃ
のぅりぃ @cook_40058312

おばあちゃんがよく作ってくれていた、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。
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おばあちゃんの味!

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のぅりぃ
のぅりぃ @cook_40058312

おばあちゃんがよく作ってくれていた、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。
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材料

なす2本分
  • なす 2本
  • ○味噌 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○お酒 大さじ1
  • 鷹の爪 輪切り1つまみ
  • サラダ油 大さじ2~3
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを縦半分にして乱切りにし、水につけておく。

  2. 2

    フライパンに油と鷹の爪を入れて火にかけ、温まったらよく水気をきったなすを入れる。

  3. 3

    なすに火が通ってきたら、○の調味料を入れる。

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のぅりぃ
のぅりぃ @cook_40058312
2009/08/14 13:12に公開
1人ご飯から2人ご飯になりました。今までより更新します…。
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このレシピのキーワード

なす 酒 味噌 トウガラシ

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