なす味噌

のぅりぃ
のぅりぃ @cook_40058312

おばあちゃんがよく作ってくれていた、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味!

なす味噌

おばあちゃんがよく作ってくれていた、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

なす2本分
  1. なす 2本
  2. ○味噌 大さじ1
  3. ○砂糖 大さじ2
  4. ○みりん 大さじ1
  5. ○お酒 大さじ1
  6. 鷹の爪 輪切り1つまみ
  7. サラダ油 大さじ2~3
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすを縦半分にして乱切りにし、水につけておく。

  2. 2

    フライパンに油と鷹の爪を入れて火にかけ、温まったらよく水気をきったなすを入れる。

  3. 3

    なすに火が通ってきたら、○の調味料を入れる。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
のぅりぃ
のぅりぃ @cook_40058312
に公開
1人ご飯から2人ご飯になりました。今までより更新します…。
もっと読む

似たレシピ