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圧力鍋で超簡単☆野菜スープ
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圧力鍋で超簡単☆野菜スープ-レシピのメイン写真

圧力鍋で超簡単☆野菜スープ

ァルパカ
ァルパカ @cook_40200730

切って煮込んでる間に他のものを作れるので楽チン♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので♪

切って煮込んでる間に他のものを作れるので楽チン♪
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野菜をたくさん食べたかったので♪

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圧力鍋で超簡単☆野菜スープ

ァルパカ
ァルパカ @cook_40200730

切って煮込んでる間に他のものを作れるので楽チン♪
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材料

8杯分
  • ベーコン(ウィンナーやハムでもOK) 80g位(お好みで)
  • キャベツ 大きな葉 4~5枚
  • 人参 1/2本
  • 玉葱 中1~2個
  • じゃがいも 小2~3個
  • コンソメ 30g
  • 水 1150ml
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に水とコンソメを入れて蓋をせず火にかける(弱火~中火)

    • 圧力鍋で超簡単☆野菜スープ作り方1写真
  2. 2

    玉葱は薄く切り、人参も薄めのいちょう切り
    キャベツは1~2cm角。
    切り終わったものから順に火にかけてる鍋に入れていく。

    • 圧力鍋で超簡単☆野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    最後にじゃがいもとベーコンも1~2㎝角に切り鍋に投入。

    • 圧力鍋で超簡単☆野菜スープ作り方3写真
  4. 4

    蓋をして強火にかけシューシューと音が鳴りはじめたら弱火~中火で10~15分位煮込む。

    • 圧力鍋で超簡単☆野菜スープ作り方4写真
  5. 5

    15分位経ったら火を止めて圧が抜けるまで待って出来上がり~♪
    お好みで食べる前にブラックペッパーをふってください。

    • 圧力鍋で超簡単☆野菜スープ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜の切り方&量はお好みで♪
大きく切っても美味しいですよ♪
キャベツが多すぎると味が薄くなるので注意してください☆
玉葱が多いと甘めに仕上がります(^-^)

我が家ではたくさんつくって余った分を冷凍してます☆

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ァルパカ
ァルパカ @cook_40200730
2015/09/15 07:56に公開

このレシピのキーワード

野菜スープ にんじん キャベツ ベーコン じゃがいも ハム ソーセージ 玉ねぎ

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