圧力鍋で超簡単☆野菜スープ
切って煮込んでる間に他のものを作れるので楽チン♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので♪
作り方
- 1
圧力鍋に水とコンソメを入れて蓋をせず火にかける(弱火~中火)
- 2
玉葱は薄く切り、人参も薄めのいちょう切り
キャベツは1~2cm角。
切り終わったものから順に火にかけてる鍋に入れていく。 - 3
最後にじゃがいもとベーコンも1~2㎝角に切り鍋に投入。
- 4
蓋をして強火にかけシューシューと音が鳴りはじめたら弱火~中火で10~15分位煮込む。
- 5
15分位経ったら火を止めて圧が抜けるまで待って出来上がり~♪
お好みで食べる前にブラックペッパーをふってください。
コツ・ポイント
野菜の切り方&量はお好みで♪
大きく切っても美味しいですよ♪
キャベツが多すぎると味が薄くなるので注意してください☆
玉葱が多いと甘めに仕上がります(^-^)
我が家ではたくさんつくって余った分を冷凍してます☆
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