タコはぶつ切り。じゃがいもはレンジで７分くらいチンして皮を剥く。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りがたつまで弱火にかける。好みで鷹の爪を入れても。

ニンニクの香りがしてきたら、タコを入れて中火でゆっくり炒める。タコがぷっくりしてきたらじゃがいもも入れてひと炒め。

よく絡んだら出来上がり！オイルごと耐熱皿などに盛りつけてください♪