CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
マグロの生姜煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
マグロの生姜煮-レシピのメイン写真

マグロの生姜煮

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

生姜がピリッと効いたマグロの煮物です！旨味がしっかり染み込んだ昆布も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたマグロを忘れていて、日が経っていたので美味しい煮物にしようと考えました。

生姜がピリッと効いたマグロの煮物です！旨味がしっかり染み込んだ昆布も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたマグロを忘れていて、日が経っていたので美味しい煮物にしようと考えました。

もっと読む

マグロの生姜煮

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

生姜がピリッと効いたマグロの煮物です！旨味がしっかり染み込んだ昆布も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたマグロを忘れていて、日が経っていたので美味しい煮物にしようと考えました。

生姜がピリッと効いたマグロの煮物です！旨味がしっかり染み込んだ昆布も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたマグロを忘れていて、日が経っていたので美味しい煮物にしようと考えました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • マグロ 1さく(今回220g使用)
  • 生姜 10g
  • 出し昆布 １０センチ角 1枚
  • 煮汁 分量
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    生姜は皮を剥いて薄くスライスする。

    • マグロの生姜煮作り方1写真
  2. 2

    マグロは1〜2センチ角に切る。

    • マグロの生姜煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に煮汁の調味料と、出し昆布・生姜を入れ火にかける。

    • マグロの生姜煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、マグロを入れアクを取りながら煮込んでいく。(煮込み時間は調節してください)

    • マグロの生姜煮作り方4写真
  5. 5

    マグロにしっかり味が染み込んだら完成です！

    • マグロの生姜煮作り方5写真

コツ・ポイント

火入れと冷ましを繰り返しても、味が染み込みますよ！出し昆布は煮込むと柔らかくなるので、ほぐしてマグロと一緒に盛り付けてくださいね^ ^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？じゅねちさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

じゅねち
じゅねち @cook_40075088
2017/02/20 12:58に公開
料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています！昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします
もっと読む

このレシピのキーワード

まぐろ 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ささ身のさっぱり和え
  2. スケソウダラの子の生姜煮
  3. りんごのオートミールクランブルバー
  4. 厚揚げと玉ねぎの甘辛生姜炒め
  5. トンポーローラーメン
  1. お弁当に☆からあげリメイク
  2. きのことキャベツのオイマヨ炒め
  3. 食べやすい！手羽先の下処理方法
  4. 簡単！茄子味噌☆とろとろ茄子炒め
  5. 豆腐とツナの簡単サラダ♡ダイエット
  6. Shrimp Boil
  7. Simple mug cake
  8. Tator Tot Jalepeno Popper Casserole
  9. Creamy Potato Soup crockpot
  10. Slow Cooker Lentil Soup
  1. 子供も作れるのせて焼くだけスモアトースト
  2. シンプルでふっくらな大豆と昆布の煮物♪
  3. 食べやすい！手羽先の下処理方法
  4. ポテサラで簡単リメイクコロッケ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18961744
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close