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きのことキャベツのオイマヨ炒め
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きのことキャベツのオイマヨ炒め-レシピのメイン写真

きのことキャベツのオイマヨ炒め

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

☆いつでもおいしい簡単レシピ☆
あと引くおいしさオイマヨ炒め!主役のおかずにおつまみに♪色々なきのこの食感楽しめます。
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材料

4人分
  • えのきだけ、ぶなしめじ、エリンギなどお好みのきのこ 300g
  • キャベツ 200g
  • 小ねぎ(小口切り) 適量
  • ごま油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • マヨネーズ  大さじ1
  • 塩、こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    きのこは石づきを取り除き、食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油を入れ、きのことキャベツを入れたら、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    <2>にオイスターソースとマヨネーズを入れて軽く炒め、塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    器に盛り付け、飾り付けに小ねぎをのせて完成。

コツ・ポイント

キャベツの食感をより残したい場合には、手順2で炒める時間を短めにしてください。

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2017/02/20 00:55に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき キノコ エリンギ キャベツ ぶなしめじ こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18715199
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