ほろ苦がうまぁ~♡ゴーヤのチョコケーキ♪

ここみ☆ゆりあママ
ここみ☆ゆりあママ @cook_40047666

家族みんなぺろり♪ゴーヤの味は全然感じなく苦味がいぃ仕事をしてくれてます!ホットケーキミックスを使うので簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
旦那と子供がゴーヤ嫌いなのでどぉしても食べさせたくて作ってみました♪

ほろ苦がうまぁ~♡ゴーヤのチョコケーキ♪

家族みんなぺろり♪ゴーヤの味は全然感じなく苦味がいぃ仕事をしてくれてます!ホットケーキミックスを使うので簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
旦那と子供がゴーヤ嫌いなのでどぉしても食べさせたくて作ってみました♪

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材料

18cmケーキ型
  1. ゴーヤ 1本
  2. はちみつ 大1
  3. ひとつまみ
  4. バター(またはマーガリン 50g
  5. 板チョコ 1個(60gくらい)
  6. 砂糖 30~40g
  7. 牛乳 150cc
  8. ホットケーキミックス 200g
  9. 粉砂糖(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたをよく取り除きすりおろす。鍋にすりおろしたゴーヤとはちみつ・塩をいれて弱火で煮詰める。

  2. 2

    オーブン170度に予熱開始!
    ボールにバター・板チョコをいれて600Wで30秒チンする。
    できたらよくかき混ぜる。

  3. 3

    そこに砂糖→牛乳→ホットケーキミックス→1のゴーヤの順にいれてそのつどよく混ぜる。

  4. 4

    型に分量外のバターをぬり、クッキングシートをしいて生地を流しいれる。オーブンで35分くらい焼いて出来上がり~♪

  5. 5

    出来たら竹串をさして確認してください☆ついてこなかったらOKです♪
    お好みで冷めたら粉砂糖をふりかけて召し上がれ~☆

コツ・ポイント

ゴーヤはフードプロセッサーで形がなくなるまでやっても大丈夫です♪

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ここみ☆ゆりあママ
に公開
料理が大好きな2児のママです☆みなさんにおいしぃお料理を教えていただいて毎日頑張って作ってます♪♪ダイエットレンジャイ隊27号☆☆小さな幸せ探しの会 会員No6「今日も1日有難う。会」 会員№.8
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