作り方
- 1
鍋にバターを入れて玉ねぎを炒めます。
- 2
火が通ったら、さつまいも、にんじん、水、塩、固形ブイヨン（コンソメでもOK)を入れ煮込む。（中火１０～１５分
- 3
水分が2/3程になったら、火を止めて、租熱をとりハンドミキサーペースト状にして、牛乳を入れて再び弱火で煮込みます。
- 4
最後に味をみて、塩、こしょうで味を整えて完成(^○^)
コツ・ポイント
牛乳を減らして、生クリームを加えるともっと濃厚な仕上がりになります(^▽^)/
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