ラム酒にレーズンを漬けておく。
紅茶の葉を細かくすりつぶす。
薄力粉、ＢＰは合わせてふるっておく。

オーブンを１８０度に予熱する。
室温で柔らかくしたマーガリンに砂糖を加え白っぱくなるまでよく混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。
粉類の１／３を加え混ぜる。

人肌に温めた牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。
残りの粉類と紅茶の葉、レーズンを加え混ぜる。

型に入れ１８０度のオーブンで約３０分焼く。
焼けたらケーキクーラー等に乗せ粗熱を取る。