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ヘンプとかぼちゃの白ごま煮
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ヘンプとかぼちゃの白ごま煮-レシピのメイン写真

ヘンプとかぼちゃの白ごま煮

山崎コウジ
山崎コウジ @cook_40198456

β-カロテン豊富で抗酸化効果のあるかぼちゃとヘンプシード、ごまを合わせたアンチエイジングな煮物です。
このレシピの生い立ち
抗酸化作用のある野菜やごま、ヘンプシードなどを合わせた煮物があればと思い考案しました。脳やお肌にも抗酸化は不可欠です。手軽に作って栄養もとれる一品です。

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ヘンプとかぼちゃの白ごま煮

山崎コウジ
山崎コウジ @cook_40198456

β-カロテン豊富で抗酸化効果のあるかぼちゃとヘンプシード、ごまを合わせたアンチエイジングな煮物です。
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材料

  • かぼちゃ 150g
  • 出し汁 100cc
  • 白ごま(すりごま) 大さじ1
  • ヘンプシード 大さじ1
  • 甜菜糖 適宜
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮をむいて角切りにカットする。

  2. 2

    鍋に出し汁とかぼちゃ、白ごま、甜菜糖、しょうゆを入れて柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    器に盛り付けたら、上からヘンプシードをふりかけて出来上がり。

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山崎コウジ
山崎コウジ @cook_40198456
2015/09/22 15:58に公開
KARADA DESIGN & MANAGEMENT代表パーソナルフードトレーナー / 食習慣コンサルタント私自身、現在も陸上のスプリンターでもあり、野菜の持つパワーや食事の大切さを痛感しています。アスリートやビジネスパーソンそれぞれに合ったパフォーマンスアップの食事の提案、また、特に女性に向けて内側から強く美しく輝くためのインナービューティのセッションやレシピ作成もしています。
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かぼちゃ

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