玉ねぎをみじん切りにする。

鍋にバターを入れ、１の玉ねぎと冷凍コーンを炒める。

玉ねぎに火が通り、透明になってしんなりしてきたら、小麦粉を投入。
よく炒め混ぜる。
焦げないように注意！

３が全体的に混ざっって粉っぽさがなくなったら、少しづつ牛乳を入れ、伸ばしていく。

クリーム缶、コンソメを入れ、味を見て塩胡椒で調整。