ゴーヤサンド✿ｈａｐｐｙベーグル
ＫｉｔｔｙＱ @cook_40037408
ベーグルサンド、いろいろ研究中です♫今回はおいしいゴーヤサラダをサンド♪♪
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介されたゴーヤサラダを今お気に入りのベーグルサンドにしてみました♫
ゴーヤサンド✿ｈａｐｐｙベーグル
ベーグルサンド、いろいろ研究中です♫今回はおいしいゴーヤサラダをサンド♪♪
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで紹介されたゴーヤサラダを今お気に入りのベーグルサンドにしてみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはわたをスプーンで緑が見えるくらいまで削り取る。ゴーヤと玉ねぎはスライサーでかなり薄めにスライスする。
- 2
ゴーヤと玉ねぎを一緒に氷水につける。氷水からあげたらクッキングペーパーなどで水気を取る。
- 3
ボールにいれマヨネーズを和え、塩・胡椒、レモン汁で味を調える。ゴーヤサラダの出来上がり。サラダとして食べる時は鰹節を上に
-
- 4
ベーグルは冷凍なら皿にのせ霧吹きして30秒ほどチンして、オーブントースターで焼く。半分にスライスしてクリームチーズをぬる
- 5
●のゴーヤサラダをのせる。
-
- 6
玉子をといて、塩胡椒で味付け、フライパンにバターをとかしスクランブルエッグを作って、上に乗せる。
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- 7
生ハムをのせ、味が物足りないようだったらマヨネーズをぬる。
-
- 8
上に半分のベーグルをのせたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
私はマヨネーズ無しでも美味しかったけどクリームチーズや生ハムの塩分によって味が違うと思うので足りない時はマヨネーズをかけてください。ゴーヤサラダはベーグルの時は鰹節をのせていないけど、余ったらたっぷり鰹節をかけて食べてください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18964233
