豆乳かぼちゃチキンサラダ

Name: 豆乳かぼちゃチキンサラダ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 １/2枚; かぼちゃ小 1/6; オリーブオイル 大さじ2; 豆乳 200ｃｃ; 塩 少々; レタス 2枚

バターいらずの豆乳かぼちゃサラダ♪
このレシピの生い立ち
豆乳が期限内に使い切れそうも無いときにひらめき♪バターを使わないのにクリーミーなお味の仕上がりがポイント。人間と一緒にわんこご飯が出来たらいいな～の1品でもあります。塩を抜いたらわんこご飯にもOK♪

材料

二人分

鍋で豆乳を焦がさないようにとろ火で~
炒めた鶏肉は細かくほぐしたほうが、かぼちゃの滑らかさのじゃまになりませんよ♪

naokandog @cook_40170091

2012/05/22 01:59に公開

夫婦で楽しく食べて暮らすこと、これが今の課題。美味しいとお写真撮り忘ればかりですが、備忘録の為にもクックパット利用させて頂いてます♪家庭菜園も始めたので、そちらのお料理もＵＰしていけたらいいな～です。わんこご飯もたまにはＵＰしたいな～。

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