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離乳食に☆大人も美味しい揚げないコロッケ
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離乳食に☆大人も美味しい揚げないコロッケ-レシピのメイン写真

離乳食に☆大人も美味しい揚げないコロッケ

はるこ♡
はるこ♡ @cook_40169770

大人が食べても美味しいです!
このレシピの生い立ち
コロッケってこれ1つで糖質、野菜、タンパク質取れるな~と思い、子供用に作ってみました。

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コロッケってこれ1つで糖質、野菜、タンパク質取れるな~と思い、子供用に作ってみました。

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離乳食に☆大人も美味しい揚げないコロッケ

はるこ♡
はるこ♡ @cook_40169770

大人が食べても美味しいです!
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コロッケってこれ1つで糖質、野菜、タンパク質取れるな~と思い、子供用に作ってみました。

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材料

子供用10個分くらい
  • 牛挽き肉 150g
  • じゃがいも 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/3~1/2本
  • 塩 小さじ1/6~1/4
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは茹でてつぶし、玉ねぎはみじん切り、人参も茹でて細かく刻んでおく。

  2. 2

    テフロン製のフライパンに油を引かずに牛挽き肉と玉ねぎを入れて炒める。
    途中塩を入れる。

    • 離乳食に☆大人も美味しい揚げないコロッケ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにつぶしたじゃがいもと人参を混ぜておく。

    • 離乳食に☆大人も美味しい揚げないコロッケ作り方3写真
  4. 4

    3のボウルに炒めた2を入れて混ぜる。

    • 離乳食に☆大人も美味しい揚げないコロッケ作り方4写真
  5. 5

    あら熱がとれたら丸く成型して出来上がり!

    • 離乳食に☆大人も美味しい揚げないコロッケ作り方5写真

コツ・ポイント

油を引かなくても牛挽き肉の油がたくさん出ます。
私は焼かずに食べさせていますが、焼きたい時は成型後フライパンで焼いてください☆
大人が食べるときは衣をつけて揚げると良いです。
たくさん作って冷凍し、お好みで他の野菜を足しても。

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はるこ♡
はるこ♡ @cook_40169770
2017/02/20 03:19に公開

このレシピのキーワード

コロッケ にんじん じゃがいも 牛ひき肉 玉ねぎ

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