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梨カップケーキ
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梨カップケーキ-レシピのメイン写真

梨カップケーキ

かにゅにょ
かにゅにょ @cook_40062058

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材料

カップ6個分
  • 梨ジャム 一
  • 梨(すりおろし) 2/3
  • レモン 2/3
  • 砂糖 15g
  • 生地
  • 小麦粉 100g
  • 梨(小さく四角にしたもの) 1/2
  • 梨(飾り用) 1/3
  • 砂糖 90g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 卵 2個
  • サラダ油 30g
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作り方

  1. 1

    梨ジャム?作ります!すりおろした梨と砂糖、すったレモンの皮をいれて火にかけて炒める。

  2. 2

    薄くキャラメル色になったら火をとめてレモン汁をいれてお皿に移しておく。

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーを振るいにかけておく。

  4. 4

    梨を小さく角切りにする。
    飾りの梨を好きなように切る。私は薄くスライスしたものを半分にして重ねました

  5. 5

    生地つくりまーす!
    砂糖と卵をボールにいれもったりするくらいまでひたすら混ぜる。ミキサーのが楽チン〜

  6. 6

    3の粉を半分ほどいれてゴムベラでさっくりまぜる。

  7. 7

    オーブンを180℃に予熱する。

  8. 8

    残りの半分の粉を入れて二回ほど混ぜたらめんどくさいのでw梨ジャム、サラダ油、梨の角切りを一気に投入!w

  9. 9

    粉っぽくなく、サラダ油が分離してなければおっけー!
    ※混ぜすぎ注意〜

  10. 10

    カップに均等に生地を入れて、飾り用の梨を載せ180℃のオーブンで15分ほど焼く。

  11. 11

    ※表面が焼けすぎたらアルミホイルかけてあげる。
    串をさしてなにもついてこなければ出来上がり♩

コツ・ポイント

混ぜすぎないよーにとかかしら?
翌日のが美味しい♩
けどやっぱり梨は生が一番美味しいかもなぁ。w
レモンverにしたほうが美味しそう!

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かにゅにょ
かにゅにょ @cook_40062058
2013/10/27 11:31に公開
きままーに
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このレシピのキーワード

ケーキ ジャム 卵 梨 レモン 小麦粉

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