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甘辛すっぱ止まらない☆チョジャンキャベツ
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甘辛すっぱ止まらない☆チョジャンキャベツ-レシピのメイン写真

甘辛すっぱ止まらない☆チョジャンキャベツ

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

辛くて甘くて酸っぱくて☆なんともクセになる、とまらない辛子酢味噌です♪ キャベツ1玉イケちゃいます)^o^(
このレシピの生い立ち
居酒屋でおっきなザク切りキャベツのお通しが出て衝撃的で☆美味しかったので、それをヒントに、大好きなチョジャンを合わせてみました♪ ※チョジャンは韓国の辛子酢味噌ですが、本来のレシピは辛すたので野菜ジュースでまろやかにアレンジしてあります

辛くて甘くて酸っぱくて☆なんともクセになる、とまらない辛子酢味噌です♪ キャベツ1玉イケちゃいます)^o^(
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居酒屋でおっきなザク切りキャベツのお通しが出て衝撃的で☆美味しかったので、それをヒントに、大好きなチョジャンを合わせてみました♪ ※チョジャンは韓国の辛子酢味噌ですが、本来のレシピは辛すたので野菜ジュースでまろやかにアレンジしてあります

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甘辛すっぱ止まらない☆チョジャンキャベツ

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

辛くて甘くて酸っぱくて☆なんともクセになる、とまらない辛子酢味噌です♪ キャベツ1玉イケちゃいます)^o^(
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居酒屋でおっきなザク切りキャベツのお通しが出て衝撃的で☆美味しかったので、それをヒントに、大好きなチョジャンを合わせてみました♪ ※チョジャンは韓国の辛子酢味噌ですが、本来のレシピは辛すたので野菜ジュースでまろやかにアレンジしてあります

辛くて甘くて酸っぱくて☆なんともクセになる、とまらない辛子酢味噌です♪ キャベツ1玉イケちゃいます)^o^(
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居酒屋でおっきなザク切りキャベツのお通しが出て衝撃的で☆美味しかったので、それをヒントに、大好きなチョジャンを合わせてみました♪ ※チョジャンは韓国の辛子酢味噌ですが、本来のレシピは辛すたので野菜ジュースでまろやかにアレンジしてあります

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材料

キャベツ1玉分
  • 【辛子酢味噌(チョジャン)】
  • コチュジャン 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 野菜ジュース 大匙1
  • おろしニンニク 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • レモン汁  小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料全て混ぜ合わせ、大きなザク切りにしたキャベツにちょこっとずつ付け合ながらバリバリいただきます♪

コツ・ポイント

☆ニンニク、生姜は、チューブタイプを使用しているので、ホントに手間無しですf^_^;☆まだ辛いな…という方は、野菜ジュースと砂糖を多めにしてお試し下さいp(^^)q

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toshimasu
toshimasu @cook_40018832
2009/08/15 13:12に公開
2017年、お腹に赤ちゃんを授かってから早い♪簡単♪美味しい♪だけではなく、改めて栄養バランスも考えるようになりました✨
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このレシピのキーワード

コチュジャン

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