・ほうれん草はゆで、細かく刻んでおく。
・味付け前の野菜スープから、柔らかくなったニンジンや大根、スープを取り分ける。

１をお皿に入れ、スプーンなどでつぶし、里芋とおかゆを加えて完成。
おかゆの水分は、スープで調節してください。