クリーミー納豆スパゲティ
qbzlover @cook_40204031
ソースの中身は納豆・豆乳・醤油と大豆だらけ。しかもとにかく簡単ながら驚きの美味しさです！！
このレシピの生い立ち
スティックミキサーが大好きで、ひらめきました。
スパゲティとの一体感を目指し、とろりとした
クリーミーなソースを作りました。
殆どの素材が大豆で出来ていますから健康志向の方にもお勧めです。
牛乳のアレルギーの方にもぜひ！！
クリーミー納豆スパゲティ
ソースの中身は納豆・豆乳・醤油と大豆だらけ。しかもとにかく簡単ながら驚きの美味しさです！！
このレシピの生い立ち
スティックミキサーが大好きで、ひらめきました。
スパゲティとの一体感を目指し、とろりとした
クリーミーなソースを作りました。
殆どの素材が大豆で出来ていますから健康志向の方にもお勧めです。
牛乳のアレルギーの方にもぜひ！！
アプリでひらく作り方
- 1
ソースのおもな材料はこれだけ。
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- 2
鍋に沸かした２ℓ程の熱湯に大さじ１の塩を入れ、スパゲティをゆでる。
- 3
その間に、にんにく一かけ（大粒なら半分に）を皮をとり刻みます。
-
- 4
なるべく細かく刻みます。すりおろすより刻んだ方が美味しいですよ。
-
- 5
納豆、豆乳１２５ｍｌ、刻んだにんにくを一緒に、スティック型ミキサーで混ぜます。納豆が写真くらいの細かさになったら、、
-
- 6
醤油大さじ１、
-
- 7
オリーブ油大さじ半分を入れ、さらにスティック型ミキサーで混ぜ合わせます。
-
- 8
スパゲティが茹であがったら、軽くお湯を切り、混ぜ合わせたソースをかけ出来上がり。お好みで、もみ海苔をかけ召し上がれ！
-
コツ・ポイント
オリーブ油を入れてミキサーにかけるとソース自体にコクが出て、クリーミーな食感に仕上がります。
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