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大好評!圧力鍋でお祭り料理☆簡単ゆで豚☆
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大好評!圧力鍋でお祭り料理☆簡単ゆで豚☆-レシピのメイン写真

大好評!圧力鍋でお祭り料理☆簡単ゆで豚☆

oithin
oithin @cook_40113138

我が家は生姜醤油で食べています!

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材料

  • 豚ブロック 300g
  • 塩(豚肉揉み込み用) 適量
  • たこ糸(型崩れ防止、なくてもOK) 適量
  • ネギ 1本
  • 生姜 1片
  • 酢 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩を揉み込みます。お塩は多くても濃くはならないので適当で大丈夫です。

  2. 2

    型崩れしないようたこ糸をぐるぐるっと巻きつけます。

  3. 3

    ネギ→斜めぶつ切りに。
    生姜→洗って皮付きのまま1方

  4. 4

    豚肉、ネギ、生姜を圧力鍋にいれ材料が十分かぶる水をいれる。お酢もくるっと1周いれる。

  5. 5

    火をかけ、圧力がかかってから15〜20分煮ます。
    お肉に火が通っていれば出来上がり!冷ましてからの方が美味しいです!

コツ・ポイント

1日置くとなお美味しいです!
翌日は油が浮いているので取り除いて食べてください。

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oithin
oithin @cook_40113138
2015/10/15 12:51に公開
お料理初心者ですが毎日ご飯を作るよう奮闘中です(^-^)
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このレシピのキーワード

ゆで豚 ねぎ 豚肉 豚ブロック しょうが

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