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韓国風照り焼き♪鮭のコチュジャン焼き
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韓国風照り焼き♪鮭のコチュジャン焼き-レシピのメイン写真

韓国風照り焼き♪鮭のコチュジャン焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

コチュジャンが効いた照り焼き、鮭やぶりにも合います。韓国風？？？
このレシピの生い立ち
鮭にコチュジャン、よく合います♪

コチュジャンが効いた照り焼き、鮭やぶりにも合います。韓国風？？？
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鮭にコチュジャン、よく合います♪

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韓国風照り焼き♪鮭のコチュジャン焼き

yummysunny
yummysunny @yoko_an

コチュジャンが効いた照り焼き、鮭やぶりにも合います。韓国風？？？
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鮭にコチュジャン、よく合います♪

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材料

二人分
  • 鮭の切り身 ２切れ
  • 　塩コショウ 軽めに少々
  • 　小麦粉 適量
  • ○コチュジャン 大さじ１
  • ○酒 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • サラダ油とごま油 適量
  • いりごま 適宜
  • （付け合わせに）
  • きのこ類 適量
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作り方

  1. 1

    鮭の切り身に軽く塩コショウし、小麦粉をまぶす。

    • 韓国風照り焼き♪鮭のコチュジャン焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油とごま油を適量入れ、火をつける。
    1の鮭を入れて両面こんがりと焼く。

    • 韓国風照り焼き♪鮭のコチュジャン焼き作り方2写真
  3. 3

    付け合せのきのこを隙間に入れて一緒に焼く。
    塩コショウをする。

  4. 4

    ○の合わせ調味料を入れて絡める。
    出来上がり。

    • 韓国風照り焼き♪鮭のコチュジャン焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、あれば炒りゴマを振る。

    • 韓国風照り焼き♪鮭のコチュジャン焼き作り方5写真

コツ・ポイント

鮭をこんがりと焼くこと。

付け合わせは好きなものを♪

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2011/03/03 09:48に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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このレシピのキーワード

照り焼き 鮭 キノコ 切り身 酒 コチュジャン 小麦粉

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