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超簡単!! お吸いもの~ひな祭りメニュー
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超簡単!! お吸いもの~ひな祭りメニュー-レシピのメイン写真

超簡単!! お吸いもの~ひな祭りメニュー

ゆみままさん
ゆみままさん @cook_40043696

ひな祭りメニューにこんなお吸い物はいかがでしょうか…… すっかり支度ができてからでも、簡単にできちゃう一品です
このレシピの生い立ち
ひなまつりのちらし寿司にあわせて、簡単で彩りのきれいな紅白はんぺんでお吸い物を作ってみました。

ひな祭りメニューにこんなお吸い物はいかがでしょうか…… すっかり支度ができてからでも、簡単にできちゃう一品です
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ひなまつりのちらし寿司にあわせて、簡単で彩りのきれいな紅白はんぺんでお吸い物を作ってみました。

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ゆみままさん
ゆみままさん @cook_40043696

ひな祭りメニューにこんなお吸い物はいかがでしょうか…… すっかり支度ができてからでも、簡単にできちゃう一品です
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ひなまつりのちらし寿司にあわせて、簡単で彩りのきれいな紅白はんぺんでお吸い物を作ってみました。

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材料

4人分
  • 紅白はんぺん 適宜
  • 長ネギ 7センチ
  • お湯 800~1000cc
  • 自家製だし(煮干・昆布・鰹節を粉末にしたもの。市販のだしで代用可) 適宜
  • めんつゆ(3倍濃縮) 80CC
  • 塩 小1杯半
  • ※めんつゆはブランドにより味が違うのでお好みで調整ください
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作り方

  1. 1

    長ネギは、ななめ薄切りにします。

    • 超簡単!! お吸いもの~ひな祭りメニュー作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯と自家製だしをいれだし汁を作ります。そこへめんつゆと塩をいれてお吸い物の味にととのえていきます。

  3. 3

    長ねぎと紅白はんぺんをいれ、ひと煮立ちしたらできあがり

    • 超簡単!! お吸いもの~ひな祭りメニュー作り方3写真

コツ・ポイント

とにかく簡単で、すぐできるので便利です。  今回は、長ネギで作りましたが、ミツバやスプラウト、菜の花などで作ってもおいしいです。めんつゆは、メーカーなどによって、何倍に薄めるか違うのでご自分で調整して下さい

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ゆみままさん
ゆみままさん @cook_40043696
2011/03/03 09:48に公開

このレシピのキーワード

お吸い物 かつお節 はんぺん 煮干 コンブ 長ネギ

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