ガラムマサラの大根の葉ふりかけ。

ガラムマサラの大根の葉ふりかけ。-レシピのメイン写真

ガラムマサラの大根の葉ふりかけ。

れいみん家ご飯。 @cook_40060042

えっっ！ガラムマサラ！？でもね、本当～に美味しいのo(≧▽≦)o 簡単だし、そのままでも卵焼きの具でも混ぜご飯でも♫
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱどうしよっかなぁ～あ！しらす干しもあるぞ！お弁当に入れちゃおうo(^▽^)oそんな感じです（笑）

えっっ！ガラムマサラ！？でもね、本当～に美味しいのo(≧▽≦)o 簡単だし、そのままでも卵焼きの具でも混ぜご飯でも♫
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れいみん家ご飯。 @cook_40060042

えっっ！ガラムマサラ！？でもね、本当～に美味しいのo(≧▽≦)o 簡単だし、そのままでも卵焼きの具でも混ぜご飯でも♫
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材料

大根1本分の葉っぱ分

大根の葉っぱ 1本分
しらす干し大さじ1〜2
胡麻好きなだけ
☆酒小さじ2
☆みりん小さじ2
☆醤油小さじ1
☆ナンプラー小さじ1
ガラムマサラお好みで♫
ごま油大さじ1
葉っぱに振る塩適当☆

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作り方

1
葉っぱはみじん切りにして、お塩を振ります。これが下味＆水出し＆色艶に！！熱したフライパンにごま油をひいて葉っぱ投入☆
2
葉っぱが鮮やかになってきたらしらす干しに～☆を全部入れちゃいましょう！
3
しっかり煎れたら、胡麻とガラムマサラをお好みでd(^_^o)すっごく簡単で、ちょっぴり新鮮なふりかけの完成～☆

コツ・ポイント

葉っぱにしっかりお塩を振ることでいい事いっぱい☆そんなに気にせずぱっぱと作るのが通のやり方（笑）ガラムマサラとナンプラーがなかなかイイ味出します♫カレーに添えるご飯のトッピングにも美味(^^)

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れいみん家ご飯。 @cook_40060042

2011/02/02 09:45に公開

手抜きも大好き、アレンジも大好きなお料理好きなわたしの、ちょっぴりほっこりとした気持ちになれるようなレシピを心掛けています☆是非試してみて下さいねぇ( ´ ▽ ` )ﾉ温かい気持ちになれたら嬉しいです♫

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このレシピのキーワード

ふりかけしらす大根の葉酒ゴマ

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