ネギ、白菜、ベーコン、玉ねぎ、卵。ここからチャーハンとスープを作ります。まず、スープ用を取り分けます

玉ねぎ半分はスライス、白菜は小さめに切る、ベーコン半分は食べやすい大きさに。お椀に入る位の分量にします。

スープの材料を軽く炒めます。

スープの材料は、お椀に一旦入れておきます。
チャーハンの材料を切ります。玉ねぎはみじんに。他の材料は食べやすい大きさに。

チャーハンの材料。白菜の白いところをまず炒めます。

卵以外の材料を入れて炒め、だしの素を少し入れます。味見して、足りなければ塩コショウを。

ここに、卵を割って入れます。かき混ぜて、チャーハンの具を作ります。

チャーハンの具は、一度どんぶりに入れておきます。

上記の鍋にスープの材料を入れて、水をお好みの分量入れます。味はコンソメ、塩コショウなどで。

チャーハンの具に、温かいご飯をお好みで入れて混ぜます。本日は冷やごはんをレンチンしました。

チャーハンとスープのできあがり。仕上げに刻みネギなどを乗せても良いかもです。