いくらアボカド丼
18go @cook_40209471
塩いくらが冷凍庫にあったのですが、普通のいくら丼では物足りないので作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当を作ろうと思ったときに、思いつきました。のり弁を作った上にアボカドペーストを乗せ、悪くなるといけないので、冷凍いくらをそのまま乗っけました。お昼に食べる頃にちょうど溶けていて食べごろでした(^^)
いくらアボカド丼
塩いくらが冷凍庫にあったのですが、普通のいくら丼では物足りないので作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当を作ろうと思ったときに、思いつきました。のり弁を作った上にアボカドペーストを乗せ、悪くなるといけないので、冷凍いくらをそのまま乗っけました。お昼に食べる頃にちょうど溶けていて食べごろでした(^^)
作り方
- 1
アボカドをつぶしてペーストにし、醤油とわさびで混ぜ合わせる。
- 2
ご飯を盛って、①を全体に乗せ、その上に大葉を敷き詰める。
- 3
いくらを好きなだけ乗せ、その上にのりをちぎってふりかければ完成！
コツ・ポイント
角切りのアボカドを乗せるのはよくありますが、ペーストで乗せるとまた別の感覚で楽しめました。
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