我が家の定番！豚キムチ！
bn_yuri @cook_40071527
2013年６月16日ピックアップレシピ（祝）夏場のスタミナメニューとして我が家の定番♪丼ぶりにする時は卵の黄身をのせて☆
このレシピの生い立ち
キムチ大好きな家族なのでいろいろな料理にキムチを加えています。炒飯や野菜炒め、納豆キムチ(手巻き寿司）など、レパートリーの中の定番メニューの一つです。
我が家の定番！豚キムチ！
2013年６月16日ピックアップレシピ（祝）夏場のスタミナメニューとして我が家の定番♪丼ぶりにする時は卵の黄身をのせて☆
このレシピの生い立ち
キムチ大好きな家族なのでいろいろな料理にキムチを加えています。炒飯や野菜炒め、納豆キムチ(手巻き寿司）など、レパートリーの中の定番メニューの一つです。
作り方
- 1
豚肉は適当な長さに切ります。玉ねぎはくし切りにします。にんんくと生姜はみじん切りにしておきます。
- 2
◆はすべて混ぜあわせておきます。
キムチはお好みの量をご用意下さい。 - 3
フライパンを温め、ごま油を入れた後、にんんく、生姜を香りが出るまで炒めます。
-
- 4
③に玉ねぎを色が変わるまで炒めた後、豚肉を加えて炒めます。
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- 5
④にキムチを加えさっと炒めた後、◆を回し入れて全体に絡めます。
-
- 6
器に盛り、最後に青ねぎをトッピングしてでき上がり！
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コツ・ポイント
調味料の中にお酢を加えることがポイントです☝
豚肉とキムチの味が絡みやすくなり、辛さがマイルドになります。
さらにもやしを入れるとシャキシャキとした食感が際立ちおすすめです（*^_^*）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971301
