ひき肉を塩コショウをしておく。野菜は細かく切っておく。片栗粉を水で薄めておく。

ひき肉を炒め、お皿にとりあげて、野菜を炒める。

ひき肉を戻し、火を止めて片栗粉を絡めてゴマ油とゴマを振って出来上がり。