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わらび*そのまま→一夜漬け→ナムル風
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わらび*そのまま→一夜漬け→ナムル風-レシピのメイン写真

わらび*そのまま→一夜漬け→ナムル風

askant
askant @cook_40048833

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材料

2人分
  • わらび 300g
  • めんつゆ(ストレート) 100㏄
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • すり胡麻 小さじ1
  • 塩 少々
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    【1・そのまま】
    100gは、そのまま
    ・鰹節+醤油
    ・ポン酢
    ・マヨネーズ
    など、お好みの調味料でいただく。

    • わらび*そのまま→一夜漬け→ナムル風作り方1写真
  2. 2

    【2・一夜漬け】
    残り200gはバットなどに入れてめんつゆに浸す。
    そのうち100gを一夜漬けでいただく。

  3. 3

    *食べやすい大きさにカットしてから浸すと、味がよくしみます。

  4. 4

    【3・ナムル風】
    残りの100gをめんつゆから出す。
    鶏がらスープの素・すり胡麻・塩・胡麻油をあえていただく。

    • わらび*そのまま→一夜漬け→ナムル風作り方4写真

コツ・ポイント

コツもポイントもなし!簡単です。

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askant
askant @cook_40048833
2012/06/02 16:41に公開
初めまして、始めました。
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