豚こま切れ肉に下味用のお酒としょうゆを揉み込む。
キャベツはひと口大、にんじんは薄い短冊切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、肉を炒め、火が通ってきたらにんじん、キャベツも炒める。

キャベツがしんなりして来たら焼きそばの麺を入れ、水を少し加えてほぐし炒める。

麺がほぐれたらウェイパーとキムチ、醤油を入れ炒める。
全体に味がなじんだら、最後にごま油を回し入れ、火を止める。