豚肉とあるだけ野菜のあんかけ丼

豚肉とあるだけ野菜のあんかけ丼-レシピのメイン写真

豚肉とあるだけ野菜のあんかけ丼

夏の一雫 @cook_40157464

その時にある食材だけで、簡単に、しかも誰でもおいしく作れちゃうあんかけ丼です。ご飯をすぐに食べたい時にぜひ♪
このレシピの生い立ち
昔cookpadで参考にさせていただいたレシピが元になっています。
すぐにごはんが食べたくて、でも大した材料がない時によく作ります。
冷凍している食材だけで簡単にできて、しかもおいしいですよ～♪

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冷凍している食材だけで簡単にできて、しかもおいしいですよ～♪

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豚肉とあるだけ野菜のあんかけ丼

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その時にある食材だけで、簡単に、しかも誰でもおいしく作れちゃうあんかけ丼です。ご飯をすぐに食べたい時にぜひ♪
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すぐにごはんが食べたくて、でも大した材料がない時によく作ります。
冷凍している食材だけで簡単にできて、しかもおいしいですよ～♪

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材料

1人分

温かいご飯お茶碗1杯
豚肉こま切れで5-6枚程度
その時残っている野菜（今回はキャベツ、もやし、にんじんで）ザク切りで１つかみ
ごま油大さじ1杯
★ガラスープ大さじ1杯
★醤油小さじ1杯
★みりん小さじ1杯
★酒小さじ1/2杯
★水大さじ1杯
★片栗粉小さじ1杯

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作り方

1
豚肉、キャベツ、にんじんを適当な大きさに切り、もやしも一緒にごま油で炒めます。野菜がしんなりすればOK。
2
あんを用意します。★の材料を全て混ぜてください。
3
2で用意したあんを1の鍋に入れて、混ぜてください。（あんかけがすぐに固まるので、火を止めてから入れると良いですよ）
4
器にご飯をよそい、3のあんかけ野菜を乗せて出来上がりです☆

コツ・ポイント

◎その時に冷蔵庫・冷凍庫にある野菜でできるので、食材のお片付けに役立ちます☆
◎2のあんかけを作る時、ちょこっと味見してください。水の量などそこで調整すると、自分好みの味の濃さにできますよ。

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夏の一雫

夏の一雫 @cook_40157464

2009/07/12 08:01に公開

料理は好きですが、手の込んだものは苦手なので、いつもCOOKPADで簡単でおいしいレシピを探しています♪

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このレシピのキーワード

丼あんかけ豚肉もやし片栗粉にんじんキャベツ酒ご飯

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