♡あっという間にラタトゥイユ風ごはん♡　

♡あっという間にラタトゥイユ風ごはん♡　-レシピのメイン写真

♡あっという間にラタトゥイユ風ごはん♡　

ヒョーちゃん @cook_40040130

煮込み５分！
夏野菜でジューシーなワンプレートご飯です
このレシピの生い立ち
”一日分の野菜”モニターに選んで頂きました
我が家の定番プレートに使ってみました

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材料

☆二人分☆

☆一日分の野菜☆ ２００ｃｃ
☆ナス☆ 1本
☆ズッキーニ☆ 2分の１本
☆ベーコン☆ ７０グラム
☆玉ねぎ☆ ４分の１個
☆ミニトマト☆ 5個
☆固形コンソメ☆ 1個
☆砂糖☆ 小さじ１

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作り方

1

野菜とベーコンは１センチ角に・・
ミニトマトは半分にカットします
2

野菜ジュースにコンソメと　１でカットした野菜を加えて　約５分煮込みます
3

最後に味を見ながら　砂糖を加えて完成☆
4

ジュースだけで煮込むので水分は多いですが　ご飯にかけると美味しいですよ☆
（写真はパルジャーミーノを乗せました）

コツ・ポイント

パプリカやピーマンも合いますよ～

パルジャミーノ・レッジャーノを摩り下ろし　レンジで１分半ほど温めたものをトッピングすると相性が良いです☆

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ヒョーちゃん @cook_40040130

2009/07/09 05:24に公開

美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます

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