♡あっという間にラタトゥイユ風ごはん♡ 

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

煮込み5分!
夏野菜でジューシーなワンプレートご飯です
このレシピの生い立ち
”一日分の野菜”モニターに選んで頂きました
我が家の定番プレートに使ってみました

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煮込み5分!
夏野菜でジューシーなワンプレートご飯です
このレシピの生い立ち
”一日分の野菜”モニターに選んで頂きました
我が家の定番プレートに使ってみました

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材料

☆二人分☆
  1. ☆一日分の野菜☆ 200cc
  2. ナス 1本
  3. ズッキーニ 2分の1本
  4. ベーコン 70グラム
  5. 玉ねぎ 4分の1個
  6. ミニトマト 5個
  7. ☆固形コンソメ☆ 1個
  8. ☆砂糖☆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンは1センチ角に・・
    ミニトマトは半分にカットします

  2. 2

    野菜ジュースにコンソメと 1でカットした野菜を加えて 約5分煮込みます

  3. 3

    最後に味を見ながら 砂糖を加えて完成☆

  4. 4

    ジュースだけで煮込むので水分は多いですが ご飯にかけると美味しいですよ☆

    (写真はパルジャーミーノを乗せました)

コツ・ポイント

パプリカやピーマンも合いますよ~

パルジャミーノ・レッジャーノを摩り下ろし レンジで1分半ほど温めたものをトッピングすると相性が良いです☆

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