塩麹でカリッじゅわ〜なニンニク醤油手羽☆

Name: 塩麹でカリッじゅわ〜なニンニク醤油手羽☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 ５００g（７本〜）; 塩麹 大さじ１; 醤油 大さじ１; 胡麻油 大さじ１; にんにくすりおろし 小さじ１; いりゴマ 少々

千尋＊ @chihiro_gohantime

一晩漬け込んだらオーブンで、カリッじゅわ〜な焼き上がり☆
ニンニク醤油いい香り！！お酒がすすみますっ。
このレシピの生い立ち
カロリーはoffしたい！だけど美味しいものが食べたいっ＊
お酒にあうおつまみを考えて＠＾＾＠

塩麹でカリッじゅわ〜なニンニク醤油手羽☆

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

２人分

手羽元５００g（７本〜）
調味料
塩麹大さじ１
醤油大さじ１
胡麻油大さじ１
にんにくすりおろし小さじ１
いりゴマ少々

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作り方

1

ビニール袋に手羽元と調味料を入れ、よく揉み込んで冷蔵庫に一晩置く。
2
クッキングシートをひいた鉄板に並べる。
２００度のオーブンで２０分焼いたら出来上がり☆
3
お好みでレモンを搾ってサッパリとどうぞ☆

コツ・ポイント

揚げるのではなく、焼いているのでカロリー嬉しいoff！
醤油が入って焦げやすいので、焼く時は調味料を軽くきって下さいね！
つけ込んでいるので味は染込んでいるので大丈夫☆
塩麹のお陰でやわら〜です＠＾＾＠

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2012/05/29 04:02に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

こうじ手羽元

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